BANDAR LAMPUNG (Lampost): Satai tidak hanya berfungsi mengenyangkan perut. Namun, lewat racikan bumbu yang berasal dari rempah-rempah, Sate Luwes di Jalan K.H. Mas Mansyur, Rawa Laut, Bandar Lampung, juga bermanfaat untuk kesehatan. Pemiliki Rumah Makan Sate Luwes, Gito, Sabtu (3-11), mengatakan bumbu yang digunakan untuk berbagai menu masakan di Luwes merupakan bumbu rempah-rempah yang berguna untuk kesehatan. Bahkan ada beberapa bahan bumbu yang didatangkan dari luar negeri seperti ketumbar India. Menurut Gito, pemilihan ketumbar asal India ini karena memiliki rasa yang lebih tajam dibandingkan ketumbar Indonesia. "Kalau pakai ketumbar sini (Indonesia, red ) rasanya kurang sedap. Kami pakai ketumbar India yang punya rasa lebih tajam." Agar berfungsi bagi kesehatan, pengolahan bumbu rempah pun tidak asal jadi. Misalnya jahe. Sebelum digunakan, jahe diiris tipis kemudian dikeringkan dengan cara dijemur, baru dipakai sebagai bumbu. Meski menu yang ditawarkan masakan kh...