Skip to main content

lampung post : Kuliner:Sate Luwes, Sehat dan Mengenyangkan


BANDAR LAMPUNG (Lampost): Satai tidak hanya berfungsi mengenyangkan perut. Namun, lewat racikan bumbu yang berasal dari rempah-rempah, Sate Luwes di Jalan K.H. Mas Mansyur, Rawa Laut, Bandar Lampung, juga bermanfaat untuk kesehatan.

Pemiliki Rumah Makan Sate Luwes, Gito, Sabtu (3-11), mengatakan bumbu yang digunakan untuk berbagai menu masakan di Luwes merupakan bumbu rempah-rempah yang berguna untuk kesehatan. Bahkan ada beberapa bahan bumbu yang didatangkan dari luar negeri seperti ketumbar India. Menurut Gito, pemilihan ketumbar asal India ini karena memiliki rasa yang lebih tajam dibandingkan ketumbar Indonesia.

"Kalau pakai ketumbar sini (Indonesia, red) rasanya kurang sedap. Kami pakai ketumbar India yang punya rasa lebih tajam." Agar berfungsi bagi kesehatan, pengolahan bumbu rempah pun tidak asal jadi. Misalnya jahe. Sebelum digunakan, jahe diiris tipis kemudian dikeringkan dengan cara dijemur, baru dipakai sebagai bumbu.

Meski menu yang ditawarkan masakan khas daerah Jawa, rumah makan yang sebelumnya berlokasi di Kalibalok, Sukarame ini, tetap menyesuaikan dengan lidah orang Sumatera. "Kalau orang Jawa kan sukanya manis-manis, sedangkan orang Sumatera kurang suka dengan yang manis. Jadi kami sesuaikan dengan lidah sini agar bisa diterima masyarakat."

Beberapa menu yang disajikan di Rumah Makan Sate Luwes antara lain satai ayam, satai kambing, satai sapi, tongseng kambing, tongseng ayam, tongseng sapi, gulai, sop, dan semur. Selain melayani pengunjung secara cepat, dengan sajian hangat dan fresh, rumah makan ini juga melayani pesanan untuk pesta pernikahan ataupun akikah anak. Untuk pesanan acara keluarga, Sate Luwes menyediakan nasi kotak satai yang masih jarang ditemukan di tempat lain. Sedangkan menu lain disesuaikan dengan pesanan konsumen.n NOV/E-1

Comments

Popular posts from this blog

Jejak Islam : Masjid di Lampung

Masjid Tertua Ada dua masjid yang terkenal sebagai masjid tertua di Lampung, yaitu Al-Anwar dan Al-Yakin. Kedua Masjid ini tercatat dibuat sejak abad ke 18 oleh para perantau yang mukim di Lampung, Masjid Al-Anwar dibangun oleh ulama bugis, dan Al-Yakin di buat oleh orang-orang bengkulu di Tanjungkarang. Masjid Al-Yakin berada di jalan radin Intan Tanjung karang, dibangun diatas tanah Wakaf seorang haji asal menggala. Masjid tersebut terkenal sebagai majid yang aktif dan mampu menggerakan ekonomi umat dengan program KUS nya. Masjid Al-Anwar yang didirikan tahun 1839 oleh seorang ulama bugis yang sedang berjuang melawan Belanda dan terdampar dipesisir Selatan Sumatera. setelah peristiwa Meletusnya gunung krakatau, masjid rusak dan kembali dibuat pada tahun 1883 dengan lebih permanen dan kokoh. Masjid berornamen Lampung Masjid ini masih dalam proses pembangunan di sebuah kabupaten baru yang bernama Pesawaran, dengan menggunakan dana awal sebesar 100 juta dari APBD Lampung, diharapkan b

Download lagu daerah Lampung secara Gratis

Daerah Lampung memiliki potensi dan ragam kekayaan budaya untuk modal menumbuhkembangkan lagu daerah Lampung. Namun, hingga kini lagu-lagu Lampung sulit menjadi tuan rumah di daerah sendiri apalagi bisa go nasional. Demikian dikatakan oleh Musisi Lampung, Syaiful Anwar seperti yang dikutip oleh LampungPost. Seperti yang ditulis di koran harian LampungPost, Syaiful Anwar mengatakan kondisi tersebut terkendala dengan minimnya pencipta lagu daerah yang berkualitas serta apresiasi masyarakat yang rendah. "Selain faktor apresiasi masyarakat Lampung yang masih rendah terhadap lagu Lampung, jumlah komunitas orang Lampung yang menurut survei hanya tinggal 17 persen juga menjadi salah satu penyebab," kata Syaiful. Jadi, ujar dia, sangat tidak adil jika membandingkan antara lagu Lampung dan lagu Jawa, Minang, Batak atau Sunda. "Meskipun perkembangan lagu Lampung sebenarnya sudah sangat signifikan. Tolok ukurnya adalah banyak kalangan muda Lampung serta para pelajar yang meng

Agenda Kegiatan terbaru di Lampung Desember 2009

Lampunggech Media & travelling Imi Lampung : FINAL KEJURDA GRASSTRACK SERI III , TGL 19-20 DESEMBER......WAY BUNGUR, LAMPUNG TIMUR Lampunggech Media & travelling Vixion Lampung : Walau laut memisahkan, tiada halangan untuk kami seberangi.... Jakarta kami datang.... JAMBORE PERTAMA YAMAHA V-IXION CLUB INDONESIA Ragunan, 18 - 20 Desember 2009 "Kami YVC Chapter Se-Sumatera siap datang dan berkontribusi dalam acara kita ini" Lampunggech Media & travelling Fadjroel Rachman Pukul 6:55 naik Garuda ke Lampung Gech | your second home , mau Ke Universitas Lampung (Unila) Rabu 16/12 diskusi tentang Kemahasiswaan, Regenerasi Politik dan Prospek Demokrasi Kita, lalu pulang siangnya ke jakarta, diskusi lg soal Bank Century: Kemana Uang Mengalir? dan Dialog Indonesia Sun TV pkl 20-21 WIB. ada masukan? Lampunggech Media & travelling Dinas Kebudayaan Dan Pariwisata Lampung : LAMPUNG FAMILI